di Gabriele Mattacola
Lo scrittore napoletano Maurizio De Giovanni, noto per la serie del Commissario Ricciardi e i "Bastardi di Pizzofalcone", ha recentemente pubblicato, per la Slow Food editore, un libro di sole 79 pagine sulla cucina napoletana dal titolo "Robin Food".
La città partenopea e la sua cucina sono alla base di questo racconto divertente e a tratti surreale, "che è catapultato nel meraviglioso mondo di una ristorazione dove a farla da padrone è l'arte di arrangiarsi".
Protagonista è Roberto, a cui piace cucinare, che assieme alla moglie Marianna ribalterà le sorti di un'osteria che sta per fallire. Con questa breve guida lo scrittore rilegge "la cucina napoletana e le ricette classiche, protagoniste indiscusse della tavola partenopea".
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