Il corso sarà sostenuto dall'Agronomo Rocco Mario D'Ambrosio Funzionario della Regione Lazio Direzione Regionale Agricoltura, Area Decentrata di Frosinone.
Il secondo corso tratterà diverse tematiche sull'olivo e sull'olio a partire dalla potatura verde e quella secca, le avversità, la raccolta delle olive, i metodi di lavorazione delle olive, classificazione pregi e difetti dell'olio, la conservazione dell'olio ed infine il valore nutrizionale dell'olio.
È un corso gratuito ed è riservato ai soci del Centro L'Alberone. Si potrà diventare soci anche all'inizio del corso. La quota di adesione è pari a 5 euro. Per le informazioni: Tel. 339.4311417 www.cdslalberone.org La sede del Centro è in Via Borgo San Domenico a Isola del Liri presso l'Oratorio parrocchiale San Domenico.
Nella foto la Basilica di San Domenico meta di turisti.
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